Dżem morelowy z pestkami
0
1466
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
443 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
1d.
Białka *
1,8 gr.
Tłuszcze *
0,2 g
Węglowodany*
109 gr.
Dżem morelowy z pestkami pestek owoców okazuje się bogaty w złocisty kolor, ma słodki smak z subtelną kwaskowatością. Jąderka przyjemnie chrupią na zębach.
Składniki
Proces gotowania
Sortuj i myj morele, wskazane jest, aby wybrać mocne, nie przejrzałe, ale wystarczająco pachnące. Owoce dokładnie opłucz, osusz w durszlaku. Rozłóż morele na połówki, osobno umieść nasiona na talerzu. Weź głęboki rondel, włóż do niego morele, posyp je cukrem. Pozostaw morele z cukrem w lodówce na 3-4 godziny, aby mogły się wycisnąć.
Gdy kryształki cukru całkowicie się rozproszą w soku (około 15 minut), wrzuć obrane ziarna na patelnię. Usuń dżem z ognia, całkowicie ostudź. Następnie gotuj dżem przez kolejne 10 minut. Sterylizuj puszki razem z pokrywkami. Przelej dżem do gorących szklanych pojemników, zwiń. Schłodzić do góry nogami i przechowywać w chłodnym miejscu.
Smacznego!