Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Wiśnie na zimę
  4. ➠ Dżem wiśniowy z agarem

Dżem wiśniowy z agarem

0
3743
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 308,7 kcal
Porcje 1,2 l.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 3,1 gr.
Tłuszcze * 0,8 gr.
Węglowodany* 74,3 g
* na 100 gr. produkt
Dżem wiśniowy z agarem
Zadowolony

Dżem to bardzo popularna słodycz, która pod wieloma względami jest lepsza od dżemu. Z dżemem uzyskuje się lepszej jakości wypieki, łatwiej rozsmarowuje się na chlebie i dobrze zawija w naleśniki. Proces robienia dżemu z agarem-agarem jest jeszcze łatwiejszy niż z żelatyną, najważniejsze jest przestrzeganie proporcji. Spróbuj!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Najpierw zbierz świeże wiśnie i usuń z nich nasiona. Posortuj jagody, usuń szypułki, gałązki, liście, zepsute owoce. Z przygotowanych jagód możesz bezpiecznie zrobić dżem.
krok 2 z 4
Wsyp cukier granulowany do miski z jagodami i wymieszaj, zostaw jagody do zaparzenia na noc pod gazą. Jagody uwolnią sok, a cukier się rozpuści. Następnie zmiel mieszankę cukru pudru i wiśni na puree za pomocą blendera.
krok 3 z 4
Postaw miskę jagód na ogniu i po ugotowaniu dżemu gotuj przez pięć minut po ugotowaniu. Pamiętaj, aby usunąć piankę szpatułką. Połącz agar-agar z cukrem w proporcji jeden do jednego i dodaj do rondla. Dusić, aż dżem zgęstnieje. Nie będzie tak gęsty jak po ostygnięciu, więc wystarczy trochę zagęścić miksturę.
krok 4 z 4
Dżem można zjeść od razu lub zawinąć w słoiki. Aby to zrobić, weź sterylne słoiki o objętości nie większej niż pół litra i zakręć pokrywki. Obrabiany przedmiot jest wart kilku lat w piwnicy lub spiżarni.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *