Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Jagody na zimę
  4. ➠ Nieugotowany dżem jagodowy

Nieugotowany dżem jagodowy

0
1235
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 443 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 2,2 gr.
Tłuszcze * 1,2 gr.
Węglowodany* 107,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Nieugotowany dżem jagodowy
Zadowolony

Jagody to bardzo zdrowa jagoda. Aby zachować wszystkie przydatne witaminy i minerały, sugerujemy zrobienie z niego dżemu bez obróbki cieplnej. Aby taki dżem był dobrze przechowywany i uzyskał gęstą konsystencję, wymagana jest dość duża ilość cukru: na jedną część jagód nakładamy dwie części granulowanego cukru. Taki surowy dżem przechowujemy tylko w chłodnym miejscu nie dłużej niż rok.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Jagody sortujemy, wyrzucamy przypadkowe śmieci, gałązki i wadliwe okazy. Umieść jagody w durszlaku i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą.
krok 2 z 4
Umyte jagody posyp cienką warstwą na suchym ręczniku, aby wilgoć po umyciu została wchłonięta, a jagody wyschły.
krok 3 z 4
Przetrzyj jagody przez sito drewnianą miazgą. Dodaj cukier granulowany do tłuczonej masy i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
krok 4 z 4
Surowy dżem układamy w suchych, wstępnie wysterylizowanych słoikach. Zwiń suchymi sterylnymi pokrywkami. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *