Dżem figowy na zimę

0
346
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 158,6 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 7 godz.
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 39,2 g
Dżem figowy na zimę

Posiekane figi zalewa się wodą i gotuje w trzech zestawach po 5 minut. Następnie przebija się blenderem, dodaje się do niego cukier i wszystko gotuje się przez kolejne 30 minut. Gotowy dżem układa się w słoikach, zwija i podaje ze świeżym białym pieczywem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Dokładnie opłucz figi pod bieżącą wodą i osusz je na ręczniku papierowym. Do tego przepisu nadają się przejrzałe i bardzo miękkie jagody.
krok 2 z 8
Odetnij ogonki z każdego owocu i pokrój je w plasterki.
krok 3 z 8
Wkładamy figi do rondla z grubym dnem i napełniamy wodą pitną.
krok 4 z 8
Wysyłamy patelnię do ognia, doprowadzamy zawartość do wrzenia i gotujemy przez 5 minut. Następnie wyjmujemy z pieca i odstawiamy masę na 3 godziny.
krok 5 z 8
Jeszcze raz powtarzamy poprzedni krok i zostawiamy dżem na trzy godziny.
krok 6 z 8
Gotujemy w ten sam sposób trzeci raz, po czym wbijamy figi blenderem zanurzeniowym. Gotuj na małym ogniu przez 25 minut, ciągle mieszając, aby nic się nie przypaliło.
krok 7 z 8
Wsyp cukier granulowany do dżemu, wymieszaj i gotuj przez kolejne pół godziny.
krok 8 z 8
Gorący dżem wlej do wstępnie wysterylizowanych słoików i mocno dokręć pokrywki. Odwróć go do góry nogami, pozwól mu całkowicie ostygnąć i wyślij do ciemnego, suchego miejsca do przechowywania. Wyjmujemy go zimą i podajemy ze świeżym białym pieczywem, twarogiem i herbatą. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *