Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem figowy
  4. ➠ Dżem figowy z cytryną na zimę

Dżem figowy z cytryną na zimę

0
379
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 113,6 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 160 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 39,2 g
* na 100 gr. produkt
Dżem figowy z cytryną na zimę
Zadowolony

Pokrojone figi, cukier, skórkę z cytryny i sok z cytryny umieszcza się w rondlu. Wszystko doprowadza się do wrzenia i gotuje na małym ogniu przez godzinę. Dżem przenosi się do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamyka pokrywkami i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Najpierw dokładnie opłucz figi cytryną i osusz je papierowym ręcznikiem. Odetnij figi ogonki i pokrój je w plastry. Usuń skórkę z cytryny i wyciśnij sok.
krok 2 z 6
W rondlu lub patelni z grubym dnem wysyłamy posiekane figi, skórkę z cytryny z sokiem i cukier granulowany.
krok 3 z 6
Wszystko stawiamy na małym ogniu i doprowadzamy do wrzenia, ciągle mieszając. Gotuj dżem przez godzinę i mieszaj od czasu do czasu, aby się nie przypalił.
krok 4 z 6
W tym czasie sterylizujemy słoiki. Wkładamy je do rondla do połowy napełnionego wodą, doprowadzamy do wrzenia i wyłączamy ogień. Puszki zostawiamy w wodzie. Sterylizujemy również pokrywki.
krok 5 z 6
Po godzinie dżem gotujemy jeszcze kilka minut, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Zdejmij patelnię z ognia. Możesz sprawdzić gotowość dżemu, upuszczając jego kroplę na zimny spodek i nacierając go łyżeczką. Jeśli tworzą się małe zmarszczki, dżem jest gotowy.
krok 6 z 6
Wciąż gorącą masę przekładamy do wysterylizowanych słoików, pozostawiając na wierzchu kilka centymetrów. Następnie zamknij je szczelnie pokrywkami i ostudź całkowicie. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu. Wyciągamy go zimą i podajemy z gorącą herbatą i świeżym pieczywem. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *