Dom
➠ Dżem
➠ Dżem z derenia
➠ Dżem z derenia w powolnej kuchence

Dżem z derenia w powolnej kuchence

826

Kuchnia Kaukaski

Zawartość kalorii 444 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 14 godz.

Białka * 2 gr.

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 109 gr.

Zadowolony

Chcę podzielić się przepisem na dżem z derenia ugotowany w powolnej kuchence. Proces gotowania jest prosty. Polecam używać dojrzałych jagód derenia. Miąższ dojrzałych jagód jest dobrze oddzielony od nasion. Schłodzony dżem ma niesamowity smak i aromat oraz gęstą konsystencję.

Składniki

Dereń 1 kg Cukier granulowany 1 kg

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania dżemu z derenia w powolnej kuchence. Posortuj dereń, przełóż na sito, dokładnie spłucz i odczekaj, aż nadmiar płynu spłynie. Usuń nasiona z jagód derenia. Wygodnie jest to zrobić dnem szklanki, naciskając nią jagodę.

Włóż obrane jagody do miski multicooker. Uzupełnij wymaganą ilość cukru pudru i pozostaw na noc. W tym czasie jagody wypuszczą wystarczającą ilość soku i zanurzą się w syropie.

Umieść miskę multicooker w urządzeniu. Zamknij pokrywę przyrządu. Ustaw tryb „Multipovar” na panelu, temperatura - 120 stopni, czas - 1 godzina 30 minut. Otwórz pokrywkę po pół godzinie.

Usuń piankę, zamknij pokrywkę i gotuj do końca programu.

Po sygnale otwórz pokrywkę i pozostaw na 3-5 minut.

W międzyczasie przygotuj słoiki, umyj je dokładnie i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zalej wrzątkiem pokrywki. Słoiki i pokrywki muszą być całkowicie suche. Za pomocą plastikowej miarki ostrożnie wlej gorący dżem do sterylnych słoików.