Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Puste truskawki na zimę
  4. ➠ Dżem truskawkowo-malinowy

Dżem truskawkowo-malinowy

0
1939
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 112,2 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 26,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem truskawkowo-malinowy
Zadowolony

Dżem truskawkowo-malinowy to pyszna wersja dżemu jagodowego. Malinowy aromat i delikatny miąższ truskawkowy po prostu nie pozostawiają nikogo obojętnym. Ten dżem gotuje się delikatnie, a dla uzyskania gęstej konsystencji używamy pektyny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Truskawki dokładnie opłucz, usuń działki. Sortujemy maliny z przypadkowych śmieci, jagody nie są moje. Suszone truskawki i przygotowane maliny wkładamy do rondla do robienia dżemu.
krok 2 z 5
Jagody napełniamy cukrem granulowanym. Z całej ilości osobno wsypać pięćdziesiąt gramów cukru do późniejszego wykorzystania według przepisu. Przykryj garnek ręcznikiem i pozostaw na noc, aby uwolnił się sok.
krok 3 z 5
Po naleganiu wymieszaj masę jagodową z cukrem i włóż do pieca. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut na dużym ogniu. Wyłącz piec i pozwól dżemowi ostygnąć.
krok 4 z 5
Po całkowitym ostygnięciu dżemu włóż go z powrotem do kuchenki i podgrzej do wrzenia. W trakcie podgrzewania osobno wymieszać pektynę z zastawionym cukrem i dodać suchą mieszankę do dżemu mieszając, aby nie powstały grudki. Gdy mieszanina się zagotuje, gotuj przez dwie minuty i wyjmij z pieca.
krok 5 z 5
Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików i zamknij jałowymi, suchymi pokrywkami. Pozwól przedmiotowi ostygnąć i umieść go w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania. Po kilku dniach dżem zauważalnie zgęstnieje.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *