Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Puste truskawki na zimę
  4. ➠ Dżem truskawkowy z agarem

Dżem truskawkowy z agarem

0
4361
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 263 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 2,8 gr.
Tłuszcze * 8,6 gr.
Węglowodany* 54,2 g
* na 100 gr. produkt
Dżem truskawkowy z agarem
Zadowolony

Kto nie lubi zimą przegapić jednej lub dwóch łyżek dżemu truskawkowego z herbatą? Ale nie wszyscy uwielbiają smak żelatyny w takim przysmaku. Agar-agar, w przeciwieństwie do żelatyny, nie ma ani smaku, ani zapachu, ale działa jeszcze szybciej. Więc weź ten przepis na dżem truskawkowy agar do użytku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Posortuj truskawki, usuń ogonki. Obrane jagody umyć i osuszyć na ręczniku papierowym.
krok 2 z 7
Część truskawek pokrój na małe kawałki.
krok 3 z 7
Do rondelka wrzucamy pokrojone truskawki, dodajemy tam cukier.
krok 4 z 7
Skręć resztę truskawek w blenderze i przecier.
krok 5 z 7
Wyślij powstałe puree truskawkowe na patelnię z resztą składników. Umieść rondel na małym ogniu, dodaj masło i zagotuj masę truskawkową. Gotuj dżem przez 10 minut po ugotowaniu, a następnie wyłącz ogień. Pozostaw dżem truskawkowy do ostygnięcia przez około 15 minut.
krok 6 z 7
W osobnym pojemniku wymieszaj agar-agar z 2 łyżkami cukru, dodaj powstałą mieszaninę do dżemu truskawkowego.
krok 7 z 7
Ponownie włóż rondel do ognia, zagotuj, gotuj po kolejnych 10 minutach. Sterylizuj słoiki i pokrywki do zwijania dżemu. Gotowy dżem truskawkowy z agarem wlać do słoików, zwinąć. Zawiń słoiki kocem, niech ostygną. Następnie przełóż słoiki z dżemem truskawkowym do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu. To jest pyszne!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *