Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dżem z czerwonej i czarnej porzeczki

Dżem z czerwonej i czarnej porzeczki

0
1176
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 442 kcal
Porcje 1,2 l.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 107,7 g
* na 100 gr. produkt
Dżem z czerwonej i czarnej porzeczki
Zadowolony

Czerwona i czarna porzeczka to pospolita jagoda, która rośnie w dużych ilościach u każdego mieszkańca lata. Porzeczki są bogate w wiele dobroczynnych witamin. Z niej powstają dżemy, kompoty, napoje owocowe i galaretki. Proponuję zrobić bombę witaminową - dżem z czerwonej i czarnej porzeczki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przygotuj czerwone porzeczki. Opłucz pod bieżącą wodą i oddziel od gałęzi.
krok 2 z 8
Przygotuj czarną porzeczkę. Podejdź i spłucz pod bieżącą wodą.
krok 3 z 8
Przygotowane umyte jagody czerwonej i czarnej porzeczki umieść w osobnych garnkach z grubym dnem i zalej zimną wodą, aby woda całkowicie zakryła jagody. Dusić, aż wyjdzie sok.
krok 4 z 8
Bulion z czerwonej porzeczki przecedzić przez durszlak lub drobne sito przykryte gazą, wycisnąć jagody.
krok 5 z 8
Zrób to samo z czarną porzeczką.
krok 6 z 8
Całkowicie schłodzić sok porzeczkowy. Nie mogę podać dokładnej ilości jagód, ale całkowita ilość soku powinna wynosić jeden litr. Wlej sok porzeczkowy do rondla z grubym dnem i gotuj na wolnym ogniu. Okresowo usuwaj powstałą piankę. Gotuj na wolnym ogniu, aż sok zostanie przepołowiony.
krok 7 z 8
Odmierz wymaganą ilość cukru pudru i dodaj do zagęszczonej masy soku porzeczkowego. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż cukier granulowany całkowicie się rozpuści. Gotuj przez około 7-10 minut i zdejmij z ognia. Przygotuj słoiki, dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej. Banki muszą być suche.
krok 8 z 8
Za pomocą chochli ostrożnie wlej dżem do sterylnych słoików. Dokręć gorące słoiki dżemu z czerwonej i czarnej porzeczki sterylnymi pokrywkami. Fajnie całkowicie. Następnie przechowuj dżem w chłodnym miejscu. Po całkowitym wystygnięciu można skosztować przysmaku.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *