Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Czerwona porzeczka na zimę
  4. ➠ Dżem z czerwonej porzeczki z agarem

Dżem z czerwonej porzeczki z agarem

0
2769
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 302,7 kcal
Porcje 0,6 l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 2,6 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 72,3 g
* na 100 gr. produkt
Dżem z czerwonej porzeczki z agarem
Zadowolony

Dżem z czerwonej porzeczki to naturalny preparat witaminowy na zimę. Ze względu na to, że zawiera agar-agar okazuje się być gęsty i bogaty. Ten naturalny zagęszczacz, agar-agar, jest bardzo korzystny dla organizmu, dlatego dżem ten może być stosowany nawet przez małe dzieci.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Jagody oddzielić od gałązek, umyć i włożyć do miski malaksera, posiekać na gęste puree. Jagody można również zmielić maszynką do mięsa lub zmiażdżyć.
krok 2 z 7
Dodaj cukier do puree, dobrze wymieszaj łyżką, odstaw na 30-50 minut, aby całkowicie rozpuścić cukier.
krok 3 z 7
Włóż agar-agar do miski, zalej zimną wodą, odstaw na 30-40 minut.
krok 4 z 7
Przenieś masę jagodową do rondla, na małym ogniu i gotuj przez 23-26 minut.
krok 5 z 7
Masę galaretkową z agar-agaru wlać do rondla, doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając.
krok 6 z 7
Do ugotowanej masy jagodowej dodać płynną podgrzaną masę z agarem-agarem, wymieszać i gotować przez 3-5 minut, ciągle mieszając, ale nie doprowadzając do wrzenia.
krok 7 z 7
Wysterylizuj słoiki, zalej je dżemem, zwiń. Słoiki z dżemem odwrócić do góry nogami, przykryć kocem i pozostawić do ostygnięcia, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *