Dżem z czerwonej porzeczki z pektyną
0
3181
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
398 kcal
Porcje
0,6 l.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
1,6 gr.
Tłuszcze *
1,2 gr.
Węglowodany*
95,1 gr.
Chcę się podzielić wspaniałym przepisem na pyszny przysmak. Dżem z czerwonej porzeczki z pektyną jest łatwy w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Przysmak jest umiarkowanie słodko-kwaśny. Dżem można stosować jako warstwę ciast lub wypieków.
Składniki
Proces gotowania
Pozwól jagodom odsączyć, umieszczając je w durszlaku lub sitku, lub osusz, kładąc je na czystym ręczniku kuchennym. Umyte i wysuszone jagody czerwonej porzeczki włożyć do rondla z grubym dnem, dodać cukier granulowany. Doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając i gotować przez 3-5 minut na małym ogniu.
Następnie zdejmij z ognia, ostudź i przetrzyj przez drobne sito. Przecier jagodowy włożyć z powrotem do rondla, stopniowo wlewać rozcieńczoną pektynę, cały czas mieszając, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. W międzyczasie przygotuj słoiki, dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej. Banki muszą być całkowicie suche.
Za pomocą chochli delikatnie wlej dżem porzeczkowy do sterylnych słoików. Rozgrzane słoiki dżemu z czerwonych porzeczek z pektyną dokręcamy pokrywkami, po zalaniu wrzątkiem i odwracamy do góry nogami. Pozostaw bez zmian, aż całkowicie się ochłodzi. Następnie odwróć słoiki i przechowuj w chłodnym miejscu.
Cieszyć się!