Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Puste truskawki na zimę
  4. ➠ Dżem truskawkowy

Dżem truskawkowy

0
1435
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 138,2 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 33,6 grama
* na 100 gr. produkt
Dżem truskawkowy
Zadowolony

Jeśli dostępne są zbiory truskawek łąkowych, po prostu nie ma powodu, aby nie robić pysznego dżemu z tych pachnących jagód. Oczywiście trzeba ciężko pracować, aby oddzielić jagody od gęstych działek, ale wynik jest tego wart. Ale robienie dżemu nie wymaga dużego wysiłku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Jagody truskawek łąkowych dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Następnie pozwól wodzie spłynąć.
krok 2 z 5
Oczyszczamy jagody z działek.
krok 3 z 5
Obrane truskawki wkładamy do miski do robienia dżemu, przykrywamy cukrem granulowanym. Wymieszaj i przykryj pojemnik ręcznikiem, aby zapobiec przedostawaniu się zanieczyszczeń i kurzu do środka. Jagody zostawiamy z cukrem na pięć do sześciu godzin, aby wyróżniała się pewna ilość soku.
krok 4 z 5
Po upływie określonego czasu kładziemy pojemnik z jagodami na kuchence i podgrzewamy do wrzenia. Okresowo mieszaj masę. Po ugotowaniu gotuj dżem przez dziesięć minut. Następnie wyjmij z pieca i pozwól dżemowi całkowicie ostygnąć. Następnie umieść pojemnik z powrotem na kuchence i zagotuj zawartość. Gotuj przez dziesięć minut. Pięć minut przed końcem gotowania wsypać proszek pektynowy do dżemu i dokładnie wymieszać.
krok 5 z 5
Gorący dżem wlej do suchych sterylnych słoików i zamknij wysterylizowanymi i wysuszonymi pokrywkami. Pozwól dżemowi ostygnąć i odłóż go do przechowywania. Po kilku dniach dżem zauważalnie zgęstnieje i nabierze charakterystycznej konsystencji.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *