Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Maliny na zimę
➠ Dżem malinowy na zimę

Dżem malinowy na zimę

1288

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 155,8 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 25 godz.

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,4 gr.

Węglowodany* 37,9 gr.

Zadowolony

Niesamowity smak konfitur malinowych znamy od dzieciństwa. Jak miło posmarować go grubą warstwą świeżego chleba i popijać herbatą lub ciepłym mlekiem w mroźne zimowe wieczory.

Składniki

Maliny 1.2 KG Cukier granulowany 0,7 kg Kwas cytrynowy 1 gr.

Proces gotowania

Oddziel maliny z dużej ściółki i opłucz w durszlaku pod bieżącą wodą.

Za pomocą blendera zanurzeniowego przenieś jagody na puree.

Podpal maliny w rondlu z grubym dnem i gotuj przez 5 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Przetrzyj jagody przez sito.

Dodaj cukier i cytrynę do dżemu i wymieszaj.

Gotuj puree na małym ogniu przez 10 minut po ugotowaniu, usuwając piankę. Jeśli chcesz gęstszy i gęstszy smakołyk, zwiększ czas gotowania o 20-30 minut.