Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Maliny na zimę
  4. ➠ Dżem malinowy z pektyną

Dżem malinowy z pektyną

0
2160
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 308 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 1,9 gr.
Tłuszcze * 1,5 gr.
Węglowodany* 73,2 g
* na 100 gr. produkt
Dżem malinowy z pektyną
Zadowolony

Polecam zrobić dżem malinowy z pektyną, pachnący i jasny w smaku. Pachnący dżem przypomina nieco dżem babci, który podała na śniadanie z cienkimi naleśnikami. Tego smaku dzieciństwa nie da się z niczym porównać. Koniecznie ugotuj tę wspaniałą ucztę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania dżemu. Ostrożnie posortuj maliny. Delikatnie opłucz jagody w wodzie, przełóż na drobne sitko i odczekaj, aż nadmiar płynu spłynie.
krok 2 z 7
Tak przygotowane jagody włóż do głębokiej miski. Użyj blendera ręcznego, aby posiekać jagody, aż będą gładkie. Jeśli nie masz blendera, użyj młynka do ziemniaków.
krok 3 z 7
Włóż masę jagodową do rondla z grubym dnem. Połącz pektynę i wymaganą ilość cukru pudru w osobnym pojemniku. Wymieszaj i dodaj do rondla.
krok 4 z 7
Następnie postawić pojemnik z malinami na małym ogniu, wlać wymaganą ilość wody pitnej, zagotować, od czasu do czasu mieszając i usuwając powstałą pianę. Dżem malinowy gotujemy przez 15 minut. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
krok 5 z 7
Przygotuj słoiki i umyj je dokładnie i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w rondlu. Słoiki i pokrywki muszą być całkowicie suche. Gorący dżem ostrożnie przelej kadzią do sterylnych słoików.
krok 6 z 7
Słoiki dżemu malinowego dokręcić sterylnymi pokrywkami, odwrócić do góry nogami, zawinąć w ciepły koc lub ręcznik. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia w tej pozycji, a następnie przenieś dżem w ciemne miejsce do przechowywania.
krok 7 z 7
Gotowy dżem malinowy podawaj z aromatyczną herbatą lub świeżo parzoną kawą.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *