Dżem truskawkowy z agarem

Dżem truskawkowo-bananowy to bardzo delikatny, aromatyczny i smaczny przysmak. Dżem ten nie tylko doskonale uzupełnia przyjęcie herbaciane, ale również staje się doskonałym nadzieniem do domowych wypieków. Jasne nuty truskawki i dyskretny smak banana sprawiają, że dżem jest harmonijny i niesamowicie smaczny. Nie sposób się oprzeć takiemu truskawkowo-bananowemu deserowi!

Kto nie lubi zimą przegapić jednej lub dwóch łyżek dżemu truskawkowego z herbatą? Ale nie wszyscy uwielbiają smak żelatyny w takim przysmaku. Agar-agar, w przeciwieństwie do żelatyny, nie ma ani smaku, ani zapachu, ale działa jeszcze szybciej. Więc weź ten przepis na dżem truskawkowy do użytku.

Konfitury z dodatkiem agar-agar są dobre, ponieważ przy braku długotrwałego gotowania i bez dużej ilości cukru pudru można uzyskać gęstą konsystencję. Sugerujemy również użycie agar-agaru do robienia dżemu truskawkowego. Dla aromatu i żywego koloru użyjemy ekstraktu waniliowego i soku z cytryny.

Porcje - 500 ml. gotowy dżem około.

Aby zrobić galaretkę truskawkową na zimę, nie trzeba używać żelatyny. Istnieje świetna ziołowa alternatywa - agar agar. Galaretka doskonale zgęstnieje i nabierze pięknej, gęstej konsystencji. Galaretka ta idealnie nadaje się do dekoracji i towarzyszenia różnym deserom i wypiekom.

Pektyna to naturalny środek żelujący, który jest aktywnie wykorzystywany w przygotowywaniu dżemów, marmolad i konfitur. Jest dobry, ponieważ dobrze zagęszcza konsystencję dżemu w zaledwie kilka minut. Nie musisz dodawać dużej ilości cukru i nie gotować surowca przez długi czas - dżem nadal będzie gruby.

Dżem jest aktywnie używany do towarzyszenia naleśnikom, tostom, naleśnikom, a także do napełniania ciast, tortów warstwowych itp. Jego jednolita konsystencja jest wygodna i pozwala na pełne wykorzystanie jagód i syropu. Aby dżem był gęsty, dodaj agar-agar.

Podawanie tej galaretki na śniadanie z grzankami, naleśnikami, naleśnikami to idealne rozwiązanie na dobry początek dnia. Jest bardzo gęsty, doskonale utrzymuje swój kształt, a aromat truskawkowy pozostaje prawie nienaruszony, ponieważ nie stosujemy długotrwałego gotowania. Dzieciom bardzo podoba się ta galaretka – naturalny przysmak można śmiało podawać małym słodkim ząbkom.

Galaretka truskawkowa to świetna dekoracja i warstwa ciast. Jasna warstwa aromatyczna nie tylko wizualnie ożywi wypiek, ale także wyraźnie wzbogaci jego smak. Taką galaretkę można przygotować zarówno ze świeżych jagód, jak i z mrożonych.

Prawie każdy lubi dżem truskawkowy. Idealnie nadaje się do serwowania naleśników, naleśników, ciast twarogowych, ozdabia rumiane tosty z białego chleba, cieniuje wszelkie wypieki nutami jagód i nadaje się na warstwę ciast. Istnieje niezliczona ilość możliwości wykorzystania przysmaków. Ważną kwestią jest to, że dżem powinien być gęsty. Truskawki same w sobie są dość wodniste, więc dodaj agar do dżemu w celu zżelowania. To on pomoże osiągnąć pożądaną konsystencję bez długotrwałego gotowania.

Zamiast klasycznego dżemu truskawkowego (zwykle jagody są szybko zjadane, ale syrop pozostaje), teraz wiele gospodyń domowych woli dżem truskawkowy. Okazuje się, że jest jasnym kolorem, smacznym i niezbyt słodkim deserem i świetnie nadaje się na warstwę ciast i innych domowych wypieków. Do dżemu wybiera się mocną, dojrzałą jagodę. Do żelowania bierzemy agar-agar.