Dżem truskawkowy z pektyną

Delikatny dżem truskawkowy nadaje się nie tylko jako nadzienie do wypieków, ale również jako samodzielny deser. Dodatek pektyny sprawi, że smakołyk będzie jeszcze gęstszy.

Truskawka to pachnąca zdrowa jagoda z dużą ilością witamin i minerałów. Truskawki można przygotować na zimę na różne sposoby: zawinąć kompoty, zamrozić jagody, ugotować dżem, dżem lub konfiturę. Proponuję zrobić dżem truskawkowy z pektyną.

Jeśli dostępne są zbiory truskawek łąkowych, po prostu nie ma powodu, aby nie robić pysznego dżemu z tych pachnących jagód. Oczywiście trzeba ciężko pracować, aby oddzielić jagody od gęstych działek, ale wynik jest tego wart. Ale robienie dżemu nie wymaga dużego wysiłku.

Dżem truskawkowo-malinowy to pyszna wersja dżemu jagodowego. Malinowy aromat i delikatny miąższ truskawkowy po prostu nie pozostawiają nikogo obojętnym. Dżem ten gotuje się delikatnie, a dla uzyskania gęstej konsystencji używamy pektyny.

Truskawkowy przysmak z multicookera jest idealny dla kogoś, kto nie chce spędzać dużo czasu na przygotowywaniu i lubi upraszczać. Zmiel jagody w puree ziemniaczanym za pomocą blendera zanurzeniowego i uzyskaj jednorodny, gęsty i aromatyczny dżem. Może być przechowywany na zimno do 1 roku.