Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na pierogi i pierogi
  4. ➠ Elastyczne ciasto na pierogi z mlekiem

Elastyczne ciasto na pierogi z mlekiem

0
566
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 70,6 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 5,5 gr.
Tłuszcze * 8 gr.
Węglowodany* 1,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Elastyczne ciasto na pierogi z mlekiem
Zadowolony

Najważniejszą rzeczą w tworzeniu elastycznego ciasta na pierogi jest wysokiej jakości wyrabianie, a mleko i olej roślinny nadają ciastu miękkość, łatwość wałkowania i dobre zachowanie kształtu pierogów podczas gotowania. Takie ciasto można wyrabiać nie tylko rękami, ale także przy pomocy gadżetów kuchennych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przede wszystkim odmierzamy ilość składników wskazanych w przepisie na wyrabianie ciasta na pierogi, tylko po to, by nie były zimne.
krok 2 z 6
Pamiętaj, aby przesiać mąkę na sicie i przelać ją do osobnej miski do wyrabiania ciasta.
krok 3 z 6
Na wzgórzu z mąki zrób małe zagłębienie i wbij do niego jajka kurze. Posyp mąkę solą. Następnie wlej mleko, możesz je trochę podgrzać.
krok 4 z 6
Następnie dodaj do ciasta olej roślinny, aby ciasto było bardziej elastyczne i nie przyklejało się do dłoni podczas wyrabiania.
krok 5 z 6
Najpierw zagnieść ciasto łyżką, aż mąka wchłonie cały płyn, następnie przełożyć na blat i dobrze wyrabiać przez 15 minut, aż uzyska gładką jednolitą konsystencję i przyklei się do dłoni.
krok 6 z 6
Ugniecione ciasto zwinąć w kulkę i odstawić w chłodne miejsce na 20 minut do odpoczynku. Po tym czasie elastyczne ciasto na pierogi z mlekiem będzie gotowe do użycia.
Powodzenia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *