Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Faszerowane zielone pomidory na zimę bez sterylizacji

Faszerowane zielone pomidory na zimę bez sterylizacji

2509

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 12,5 kcal

Porcje 3,5 l.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 2,5 gr.

Faszerowane zielone pomidory na zimę bez sterylizacji

Zadowolony

Sterylizacja detali to długi i czasochłonny proces z już długim czasem przygotowania. W tym przepisie rozważymy jeden ze sposobów przygotowania nadziewanej papryki na zimę bez sterylizacji gotowego produktu. Ta przystawka doskonale uzupełnia stół i służy jako dobre danie do mocnych napojów.

Składniki

Proces gotowania

Opłucz i przetwórz półtoralitrowe słoiki wrzącą wodą.

Na dno każdego pojemnika ułożyć goździki, ziele angielskie i czarny pieprz, nasiona kopru, trochę pietruszki i posiekaną papryczkę chili.

Marchewki i czosnek przetrzeć i pokroić w ósemki.

Pokrój umyte pomidory na około dwie trzecie i włóż do kawałka ząbki marchewki i czosnku.

Podczas przetwarzania warzyw wlej wodę do ognia, aby się zagotowała.

Nadziewane pomidory szczelnie wrzuć do słoików i zalej wrzątkiem, a następnie przykryj pokrywkami. Pozostaw słoiki w tej pozycji na pół godziny. Następnie spuść wodę, zagotuj i ponownie wlej do słoików. Ponownie przykryj pokrywki i pozostaw słoiki na kolejne pół godziny.

Po raz trzeci odcedź wodę, dodaj sól i cukier, ocet i zagotuj.

Po raz ostatni wlej solankę do słoików i od razu zwiń półfabrykat sterylnymi pokrywkami. Pozostaw słoiki do ostygnięcia do góry nogami, a następnie przechowuj je do długotrwałego przechowywania.