Koreańskie zielone pomidory nadziewane
0
2556
Kuchnia
Azjatycka
Zawartość kalorii
73,5 kcal
Porcje
6 litrów.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
18,1 gr.
Zielone pomidory to doskonały produkt do przyrządzania różnorodnych przekąsek. W zależności od dodanych przypraw i innych składników towarzyszących, ostateczny smak tych warzyw jest nieco inny. Miłośnikom pikantnych przekąsek i dań koreańskich, zgodnie z tym przepisem, proponujemy przygotowanie na zimę faszerowanych zielonych pomidorów. Charakterystyczna nuta kolendry i ostrość chili nadają tej przystawce wyjątkowy smak.
Składniki
Proces gotowania
Dokładnie opłucz zielone pomidory pod bieżącą wodą. Suszymy to. Lepiej wybrać owoce mniej więcej tej samej wielkości. Ślad łodygi można pominąć. Po przeciwnej stronie śladu wykonujemy na każdym pomidorze dość głębokie nacięcie w kształcie krzyża. Ważne jest, aby pokroić owoc tak, aby można go było otworzyć, aby umieścić nadzienie, ale części pomidora nie mogą się rozpaść.
Wstępnie umyj i wysterylizuj słoiki z pokrywkami na pomidory. Nadziewane owoce umieszczamy dość ciasno w przygotowanych słoikach. Wlej wodę w określonej ilości do rondla, dodaj sól i cukier puder. Doprowadzić płyn do wrzenia, wlać ocet, wymieszać. Wlej pomidory do słoików z gorącą marynatą i od razu zwiń. Niech słoiki z pomidorami całkowicie ostygną i wyjmij je z magazynu.
Smacznego!