Dom
➠ Ciasta
➠ Placek jagodowy
➠ Fińskie ciasto jagodowe

Fińskie ciasto jagodowe

1383

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 187,3 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 6 gr.

Tłuszcze * 7,5 grama

Węglowodany* 34,6 gr.

Zadowolony

Spód ciasta kruchego wypełniony jest jagodami, kwaśną śmietaną, jajkami i nadzieniem cukrowym. Ciasto piecze się przez pół godziny, następnie schładza i ustawia w lodówce.

Składniki

Proces gotowania

W przypadku mrożonych jagód należy je wcześniej rozmrozić i odsączyć nadmiar płynu. Do ciasta ubij zmiękczone masło razem z cukrem trzcinowym w osobnym pojemniku za pomocą miksera (można go zastąpić zwykłym cukrem).

Rozbijamy jedno jajko i ponownie bijemy.

Mąkę przesiać przez sito i dodać do masła wraz z proszkiem do pieczenia i solą. Zagniatamy ciasto. Można to zrobić za pomocą miksera. Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością masła i posyp mąką.

Gotowe ciasto rozkładamy w formie i równomiernie rozprowadzamy rękami, wyrabiamy boki o wysokości 4-5 cm.

Zacznijmy przygotowywać nadzienie. Wysyłamy śmietanę, cukier i jajka do osobnego pojemnika. Mieszaj, aż będzie gładka. Następnie dodaj tam jagody i ponownie wymieszaj.

Do bazy wlej powstałą śmietanę z jagodami. Rozgrzej piekarnik do 190°C i piecz ciasto przez 35 minut. Następnie wyjmujemy produkt i pozwalamy mu całkowicie ostygnąć bez wyjmowania go z formy. Następnie wkładamy do lodówki, aby nadzienie chwyciło.