Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Makaron, makaron
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza w Dungan

Funchoza w Dungan

0
1175
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 85,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 6,3 gr.
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 11,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Funchoza w Dungan
Zadowolony

Kuchnia dungańska to kuchnia jednego z małych ludów Azji Środkowej, potomków Arabów i Chińczyków. W swej istocie jest to wyrazista symbioza dań orientalnych i chińskich, do których należy funchose Dungan. Cechą charakterystyczną takiej sałatki jest dodatek słodkiej rzodkwi (daikon) i cebuli jusai (cebula smakowa o płaskich liściach, która smakuje jednocześnie jak cebula i czosnek). Jeśli nie możesz zdobyć jusai, możesz zastąpić młodą zieloną cebulę lub młode pióra czosnku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Umyte i wysuszone mięso pokroić w drobną kostkę.
krok 2 z 11
Posiekaj lub zetrzyj obrane marchewki w robocie kuchennym.
krok 3 z 11
Paprykę i rzodkiewkę pokroić w drobną kostkę lub cienkie paski. Posiekaj również cebulę.
krok 4 z 11
Posiekaj kilka ząbków czosnku, niezbyt drobno.
krok 5 z 11
Odetnij końce zielonej fasoli.
krok 6 z 11
Pokrój jusai i fasolę na kawałki.
krok 7 z 11
Na patelni rozgrzać olej roślinny, smażyć w nim mięso na złoty kolor. Następnie posolić mięso i dodać cebulę.
krok 8 z 11
Na patelnię wrzucamy wszystkie pozostałe warzywa oprócz czosnku i jusai, smażymy na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby były usmażone i nie duszone.
krok 9 z 11
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, ocet, sos sojowy, czosnek, jusai, sól i pieprz do smaku. Wszystko wymieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut.
krok 10 z 11
Ugotuj makaron szklany - funchose do ugotowania, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
krok 11 z 11
Ułóż makaron na dużym naczyniu, posyp gęstym sosem mięsno-warzywnym. Danie można posypać świeżym jusai i podawać, aż funchose Dungan ostygnie.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *