Funchoza z żołądkami z kurczaka

0
2300
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 116,7 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 210 minut
Białka * 6,1 gr.
Tłuszcze * 4,8 gr.
Węglowodany* 22,6 gr.
Funchoza z żołądkami z kurczaka

Jednym z głównych składników dania, na który zwracamy uwagę, są żołądki z kurczaka. Warto zauważyć, że wiele osób ma bardzo sceptyczny stosunek do takich podrobów. Naszym zdaniem nie jest to niczym uzasadnione. Głównym warunkiem jest to, że musisz wiedzieć, jak prawidłowo gotować żołądki z kurczaka. A my jesteśmy gotowi podzielić się z Wami kilkoma sekretami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Żołądki kurczaka należy dokładnie wypłukać, usuwając folie. Następnie moczymy je w zimnej wodzie rozcieńczonej pół łyżeczki octu przez około godzinę. Po upływie tego czasu każemy komorom gotować w osolonej wodzie przez dwie i pół godziny.
krok 2 z 8
Umytą i obraną marchewkę nacieramy na tarce, aby zrobić marchewkę koreańską, sól, pieprz, dodajemy kolendrę, mieszamy, odstawiamy na godzinę i pozostawiamy w marynacie.
krok 3 z 8
Mój ogórek pokroić w paski i dolewając ocet wymieszać.
krok 4 z 8
Umyte grzyby kroimy w plastry, po czym wysyłamy je na patelnię do duszenia, aż płyn całkowicie z nich wyparuje.
krok 5 z 8
Gotowane żołądki należy schłodzić.
krok 6 z 8
W międzyczasie ugotuj funchose, połącz z grzybami i komorami, dodaj do niej przyprawy i sól.
krok 7 z 8
Lekko podsmaż ogórki i posiekaną marchewkę na patelni do miękkości.
krok 8 z 8
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić sosem sojowym, a następnie dokładnie wymieszać i udekorować ziołami.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *