Funchoza z owocami morza i warzywami

2736

Kuchnia Azjatycka

Zawartość kalorii 92,4 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 25,3 g

Tłuszcze * 5,4 gr.

Węglowodany* 8,5 gr.

Zadowolony

Wszystkim miłośnikom krewetek i małży polecam gotowanie funchose z owocami morza. Pachnące danie wygląda apetycznie, jasno i elegancko. Sos sojowy i dressing miodowy dobrze komponują się z czosnkiem.

Składniki

Proces gotowania

Świeżo zamrożone owoce morza włożyć do pojemników i zalać wrzątkiem na kilka minut, a następnie przecedzić przez sito lub durszlak.

Obierz krewetki ze skorupki lub wybierz już obrane.

Przygotuj opatrunek. Obierz dwa ząbki czosnku i posiekaj drobną tarką lub prasą. Włóż do miski, dodaj wymaganą ilość miodu.

Wlej sos sojowy. Dokładnie wymieszaj, aż miód całkowicie się rozpuści.

Dobrze umyj ogórki i paprykę. Obierz umytą paprykę z rdzenia i nasion. Odetnij końcówki ogórków.

Weź oliwę z oliwek.

Wlej niewielką ilość oliwy z oliwek na dno rondla z grubym dnem. Przygotowaną paprykę pokroić w cienkie paski.

Włóż paprykę do rondla. Zetrzyj ogórki na marchewki po koreańsku. Jeśli używasz świeżych marchewek, zetrzyj je na tej samej tarce, po umyciu i obraniu.

W rondelku z papryką wrzuć starte ogórki i marchewki po koreańsku.

Wlej 150 ml wody pitnej i umieść na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 5 minut, następnie zdjąć z ognia.

Umieść funchozę w przygotowanym rondlu.

Napełnij wstępnie przygotowaną wrzącą wodą przez 5-7 minut, a następnie odcedź i spłucz wodą pitną.

Wlej niewielką ilość oliwy z oliwek na głęboką patelnię. Czosnek obrać i posiekać nożem. Dodaj posiekany czosnek i mieszając od czasu do czasu smaż przez około minutę na dużym ogniu.