Funchoza z mięsem i rzodkiewką

Osusz wieprzowinę i pokrój w cienkie paski w poprzek włókien.

Na głębokiej patelni podgrzej olej roślinny do gorącego stanu i włóż do niego posiekane mięso. Smaż mięso w wysokiej temperaturze na złoty kolor.

Obierz i pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Cebulę wlewamy do mięsa, mieszamy i smażymy, aż cebula będzie przezroczysta. Zamknij patelnię pokrywką, obniż temperaturę kuchenki do niskiej i gotuj przez pięć minut. Na koniec wlej worek płynnej przyprawy funchose.

Połóż gotowe mięso z cebulą na talerzu, ostudź.

Funchozę wyjmujemy z opakowania i napełniamy wrzątkiem na pięć minut. Wyjmij gotowy makaron i pozwól, aby płyn spłynął. Następnie wlej do makaronu drugą torebkę przyprawy funchose. Marchewki i rzodkiewki obrać, opłukać i osuszyć. Zetrzeć z tarki do marchwi po koreańsku. Myjemy paprykę i czyścimy ją z łodygi i nasion. Paprykę pokroić w cienkie paski. My również myjemy ogórki, suszymy je i kroimy w cienkie paski. Na szeroki talerz wrzuć mięso i cebulę, startą rzodkiewkę i marchewkę, pokrojoną paprykę i ogórki. Podgrzej olej roślinny na gorąco w rondlu. Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Dodaj czosnek do talerza i równomiernie wlej gorący olej roślinny.

Wymieszaj wszystkie składniki dwoma widelcami i podawaj.