Funchoza w sosie słodko-kwaśnym

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę lub półprzezroczyste cienkie plasterki. Rozgrzej olej roślinny w niewielkiej ilości na patelni na kuchence i włóż do niego posiekaną cebulę. Od czasu do czasu mieszając podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta.

Podczas smażenia cebuli osusz pierś kurczaka ręcznikiem papierowym i pokrój na małe cienkie plasterki. Dodaj posiekane filety do cebuli i wymieszaj. Smaż kurczaka i cebulę przez kilka minut na średniej temperaturze.

Myjemy czerwoną paprykę, suszymy ją i oczyszczamy z nasion i łodyg. Pokrój miąższ papryki w cienkie paski. Dodaj paski pieprzu na patelnię do kurczaka i wymieszaj. Zaraz po pieprzu wlej sos sojowy, włóż keczup i dodaj 100 ml. woda. Wszystko wymieszaj i gotuj przez dziesięć minut na średnim ogniu, aby sos częściowo wyparował wilgoć.

Teraz przygotowujemy funchose zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Istnieją dwie opcje takiego makaronu: gotowanie natychmiastowe i gotowanie pełne. Aby nie pomylić się z metodą i czasem gotowania, należy uważnie przeczytać informacje na opakowaniu. Tak przygotowaną funchose wrzucamy do durszlaka, aby nadmiar płynu po ugotowaniu mógł całkowicie spłynąć. Następnie układamy makaron na porcjowanych talerzach, układamy sos słodko-kwaśny z kurczakiem na wierzchu. Posyp powierzchnię białym sezamem. Alternatywnie można użyć niewielkiej ilości zmielonych orzeszków ziemnych zamiast sezamu lub z nasionami sezamu. Funchose w sosie podawać zaraz po ugotowaniu, aż danie zdąży ostygnąć.