Gazpacho bez blendera

0
1478
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 33,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 2,3 gr.
Węglowodany* 6,2 gr.
Gazpacho bez blendera

Gazpacho to dość lekka, ale jednocześnie obfita zupa, która idealnie wpasowuje się w codzienne letnie menu. Aby przygotować takie danie, nie potrzebujesz specjalnych umiejętności kulinarnych i dużo czasu. Głównym sekretem pysznego gazpacho jest wykorzystanie soczystych, mięsistych pomidorów, które są głównym składnikiem tego dania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Przede wszystkim zajmiemy się przygotowaniem pomidorów. Muszą być wstępnie wypłukane.
krok 2 z 13
Następnie włóż pomidory do dużej miski, zalej wrzątkiem i pozostaw na 5 minut. Ma to na celu ułatwienie usunięcia skórki z pomidorów.
krok 3 z 13
Następnym krokiem jest ponowne spłukanie pomidorów zimną wodą i zdjęcie z nich skórki.
krok 4 z 13
Umytą paprykę pokroić w średniej wielkości kostkę, po usunięciu z niej nasion i łodygi.
krok 5 z 13
Myjemy również ogórka i kroimy na duże kawałki.
krok 6 z 13
Cebulę obrać i przekroić na pół. Pokrój jedną część cebuli w dużą kostkę, drugą w małe. Drobno posiekaną część cebuli należy chwilę schłodzić.
krok 7 z 13
Paprykę, ogórek, grubo posiekaną cebulę, obrane pomidory mielimy na puree.
krok 8 z 13
Powstałą masę przepuszczamy przez sito, aby usunąć nasiona pomidorów i kawałki słabo posiekanych warzyw.
krok 9 z 13
Zacznijmy przygotowywać opatrunek.
krok 10 z 13
Połącz sól, czarny pieprz, sok z cytryny, oliwę z oliwek, mielony czosnek i sos Tabasco z koncentratem pomidorowym i dokładnie wymieszaj.
krok 11 z 13
Powstałą masę należy przykryć pokrywką i wysłać do lodówki na kilka godzin.
krok 12 z 13
Pokrój bochenek w średniej wielkości kostkę.
krok 13 z 13
Smaż posiekany bochenek na patelni bez oleju przez kilka minut, aż stwardnieje. Przed podaniem posyp grzankami.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *