Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho z Pomidorów w Puszkach

Gazpacho z Pomidorów w Puszkach

0
1100
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 101 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 2,1 gr.
Tłuszcze * 2,1 gr.
Węglowodany* 22,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Gazpacho z Pomidorów w Puszkach
Zadowolony

Gazpacho nazywa się hiszpańską zimną zupą pomidorową. Zupy pomidorowe bardzo dobrze komponują się z różnymi ziołami i przyprawami, które wzmacniają ich smak i aromat. Takie pierwsze danie będzie świetną alternatywą dla zwykłych zup, które najczęściej serwowane są w naszych szerokościach geograficznych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Umyj pomidory, wrzuć je na 1-2 minuty do wrzącej wody, obierz, pokrój miąższ w kostkę.
krok 2 z 6
Ogórek umyć, pokroić dowolnie.
krok 3 z 6
Łodygi selera umyć i pokroić w cienkie plasterki.
krok 4 z 6
Cebulę i czosnek obrać i również posiekać. Do miski blendera wrzuć pokrojone pomidory, ogórek, seler, cebulę, czosnek, paprykę konserwową, łyżeczkę soli i łyżkę octu sherry. Połącz wszystkie składniki blenderem. Dodaj pokrojony chleb ciabatta i ponownie zamieszaj.
krok 5 z 6
Oddzielnie zmiel pomidory w puszkach w blenderze, przetrzyj powstałą masę przez sito, aby pozbyć się resztek skórki. Wymieszaj koncentrat pomidorowy z pozostałymi mielonymi składnikami.
krok 6 z 6
Wlej oliwę, cukier, sos Tabasco, wymieszaj. Jeśli chcesz rozcieńczyć zupę, dodaj do niej wodę zwykłą lub mineralną. Włóż gazpacho do lodówki do ostygnięcia. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *