Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho z zielonymi pomidorami i melonem

Gazpacho z zielonymi pomidorami i melonem

0
1059
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 43,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 3,9 gr.
Węglowodany* 7 gr.
* na 100 gr. produkt
Gazpacho z zielonymi pomidorami i melonem
Zadowolony

Klasyczne gazpacho składa się z czerwonych składników. Ale można znaleźć przepisy na żółte i zielone gazpacho. Dziś proponuję poeksperymentować i zrobić pachnące gazpacho z zielonymi pomidorami i melonami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Wysuszyć biały chleb w piekarniku lub na patelni, aż stanie się grzanką.
krok 2 z 8
Czosnek obrać i posiekać nożem.
krok 3 z 8
Suszony chleb posyp posiekanym czosnkiem. Posyp oliwą z oliwek i wytrawnym białym winem. Posyp solą do smaku.
krok 4 z 8
Cebulę obrać i pokroić na kilka kawałków.
krok 5 z 8
Melona obrać ze skórki i pestek, pokroić na kilka kawałków.
krok 6 z 8
Umyj zielone pomidory, pokrój w plasterki, usuwając szypułkę.
krok 7 z 8
W misce blendera umieść melon, cebulę i zielone pomidory. Zmiel na gładką masę, dodaj sól i ponownie ubij blenderem. Gotowe gazpacho włóż do lodówki na około godzinę do ostygnięcia.
krok 8 z 8
Umieść kromkę chleba czosnkowego namoczoną w oliwie z oliwek i wytrawnym białym winie w głębokiej misce i posyp schłodzonym zielonym pomidorem i melonowym gazpacho. Zimna zupa ma delikatną, przewiewną konsystencję, a składniki wspaniale ze sobą współgrają.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *