Gazpacho na zimę
0
1532
Kuchnia
Włoski
Zawartość kalorii
45,7 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
12 godz.
Białka *
1,1 gr.
Tłuszcze *
3,2 gr.
Węglowodany*
10,1 gr.
Jeśli masz szczególną miłość do smaku gazpacho, polecamy zwinięcie takiego blanku na zimę. Zimą może służyć jako baza do przygotowania tej słynnej zupy, dodając świeże zioła i przyprawy.
Składniki
Proces gotowania
Usuń skórkę z ogórków, usuń duże nasiona. Pokrój w drobną kostkę. Do pomidorów wrzuć cukier granulowany, sól, olej roślinny, mieszankę przypraw. Dodaj nasiona gorczycy. Doprowadź mieszankę pomidorów do wrzenia, włóż tam ogórki. Gotuj przez około 10-15 minut. Dodaj drobno posiekany czosnek, kwas octowy. Ponownie zagotuj i przelej do sterylnych słoików.
Smacznego!