Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho z chlebem

Gazpacho z chlebem

0
834
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 30,3 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 2,7 gr.
Węglowodany* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Gazpacho z chlebem
Zadowolony

Uwielbiam przeróżne zupy, często eksperymentuję i wymyślam coś nowego, ale specjalne miejsce daję zimnym zupom. Chcę podzielić się przepisem na gazpacho z czarnym pieczywem. Ta zimna zupa doskonale Ci pomoże i nasyci Cię w gorącym sezonie i nie zajmuje dużo czasu. Uwielbiam takie proste przepisy i dzielę się z Tobą.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Przygotuj niezbędne składniki na gazpacho z chlebem. Dokładnie opłucz pod bieżącą wodą pomidory, paprykę, papryczki chili, pietruszkę i pozostaw do wyschnięcia.
krok 2 z 10
Zrób nacięcia krzyżowe na pomidorach.
krok 3 z 10
Zalewamy je wcześniej przygotowaną wrzątkiem na minutę i od razu przenosimy do lodowatej wody, delikatnie obieramy ze skóry.
krok 4 z 10
Czosnek obrać i pokroić na kilka kawałków. Paprykę obrać z nasion i rdzenia, pokroić na kilka części. Wybierz papryczki chili zgodnie z własnymi preferencjami. Posiekaj pietruszkę nożem.
krok 5 z 10
Przygotowane warzywa i pietruszkę umieścić w misce blendera.
krok 6 z 10
Zmiel do uzyskania gładkości. Wyciśnij odpowiednią ilość soku z cytryny, dodaj suchą bazylię, oliwę z oliwek, sól i czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj ponownie używając blendera. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody pitnej i zamieszaj.
krok 7 z 10
Jeśli chcesz uzyskać gładką konsystencję, przecedź gazpacho przez drobne sitko. A następnie wstawić do lodówki do ostygnięcia na około 1 godzinę.
krok 8 z 10
Ciemny chleb pokroić w plastry, pokroić skórkę, a następnie pokroić w średniej wielkości kostkę.
krok 9 z 10
Dobrze rozgrzej patelnię. Dopraw kwadraty chleba solą i pieprzem, w razie potrzeby dodaj kilka kropli oliwy z oliwek, wymieszaj i umieść na rozgrzanej patelni. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
krok 10 z 10
Przełóż schłodzone gazpacho do głębokiej miski. Podawaj przybrane kostkami tostowego chleba i gałązką świeżych ziół.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *