Gazpacho z krabem

0
617
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 42,7 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 4,1 gr.
Węglowodany* 5,4 gr.
Gazpacho z krabem

Co może być smaczniejsze i zdrowsze od zimnej zupy puree, składającej się wyłącznie ze świeżych warzyw z dodatkiem oliwy?! Gazpacho to popularne danie hiszpańskie, które ma wiele odmian w przygotowaniu i za każdym razem okazuje się arcydziełem! Dziś ugotujemy gazpacho z krabem - okaże się zdrowe, świeże i pożywne!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Pomidory myjemy, wkładamy do głębokiej miski i zalewamy wrzątkiem. Pozostaw na 1-2 minuty, a następnie spuść wodę. Natychmiast napełnij pomidory zimną wodą, a następnie zdejmij z nich skórkę. Pokrój pomidory w dużą kostkę, włóż do miski. Gruby chleb należy połamać na kawałki, skropić sokiem z cytryny i ułożyć na talerzu z pomidorami.
krok 2 z 5
Myjemy paprykę, kroimy na pół i usuwamy nasiona. Następnie pokroić w dużą kostkę i włożyć na talerz z pomidorami i chlebem.
krok 3 z 5
Ogórek myjemy, obieramy i kroimy w dużą kostkę. Cebulę i czosnek obrać, opłukać i posiekać na małe kawałki. Ogórek, czosnek i cebulę wysyłamy do miski z warzywami i pieczywem.
krok 4 z 5
Dodaj sok pomidorowy, sól, oliwę z oliwek do warzyw i zmiel blenderem zanurzeniowym w puree. Powstałą masę warzywną wkładamy do lodówki na 15-20 minut, aby warzywa były nasycone smakiem i aromatem siebie, a zupa trochę się ochłodziła.
krok 5 z 5
Zupę przelać do porcjowanych miseczek, udekorować cienkimi plastrami mięsa kraba, drobno posiekanymi warzywami i gałązką bazylii. Podawać, smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *