Gazpacho z selerem

0
922
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 31,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 1,8 gr.
Węglowodany* 2,2 gr.
Gazpacho z selerem

Bardzo prosta i zdrowa zupa gazpacho orzeźwi Cię w upalne dni. Przygotowuje się go bardzo szybko ze starannie startych świeżych warzyw, do smaku można dodać przyprawy i sok z cytryny. Taką zupę można nawet włączyć do dietetycznego jadłospisu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Umyj pomidory, pokrój na krzyż każde warzywo i zanurz je we wrzącej wodzie na kilka minut. Następnie, zaczynając od nacięcia, delikatnie obierz skórkę. Miąższ pomidorowy pokroić w kostkę.
krok 2 z 9
Seler umyć, pokroić w drobną kostkę.
krok 3 z 9
Umyj ogórki, jeśli ich skóra jest szorstka, a następnie obierz. Pokrój ogórki na małe kawałki.
krok 4 z 9
Paprykę umyć, pokroić na pół, usunąć przegrody i nasiona, posiekać losowo miąższ.
krok 5 z 9
Cebulę obrać i drobno posiekać.
krok 6 z 9
Przełóż wszystkie pokrojone warzywa do miski blendera i posiekaj, aż będą gładkie.
krok 7 z 9
W osobnej misce połącz oliwę z oliwek i zmielony czosnek.
krok 8 z 9
Do masy warzywnej dodać oliwę z oliwek z czosnkiem, solą i przyprawami do smaku. Ponownie zmiel gazpacho blenderem. Jeśli zupa okaże się bardzo gęsta, rozcieńczyć ją wodą lub sokiem pomidorowym.
krok 9 z 9
Włóż gazpacho do lodówki na 2-3 godziny do ostygnięcia. Podawaj gazpacho z selerem, przybrane ziołami i bułką tartą.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *