Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Surowe gazpacho

Surowe gazpacho

0
440
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 33,9 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 4 godz
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 2,1 gr.
Węglowodany* 3,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Surowe gazpacho
Zadowolony

Gazpacho jest bardzo popularnym daniem wśród witarian. Rzeczywiście, do jego przygotowania używa się tylko świeżych warzyw i owoców, zmielonych w blenderze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Umyj pomidory, zrób na nich małe nacięcia krzyżowe, zanurz je we wrzącej wodzie na 2-3 minuty. Następnie obierz warzywa i pokrój je na ćwiartki.
krok 2 z 6
Ogórki umyć, obrać i pokroić na kilka kawałków.
krok 3 z 6
Paprykę umyć, przekroić na pół, obrać przegrody i nasiona, pokroić miąższ na kilka części.
krok 4 z 6
Obierz czosnek. Umieść warzywa i czosnek w misce blendera, posiekaj składniki na gładką masę.
krok 5 z 6
Wlej mieszankę warzywną do rondla, dodaj oliwę, sól i pieprz do smaku, wyciśnij sok z połowy cytryny. Jeśli chcesz uzyskać rzadszą konsystencję, dodaj wymaganą ilość wody. Gazpacho przechowuj w lodówce przez 2-4 godziny.
krok 6 z 6
Wlej schłodzone gazpacho na talerze, udekoruj gałązkami ziół i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *