Dom
➠ Ciasta wielkanocne
➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
➠ Lukier do ciasta z cukru pudru, aby się nie kruszył

Lukier do ciasta z cukru pudru, aby się nie kruszył

1380

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 203,5 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 10 minut.

Białka * gr.

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 50,9 g

Lukier do ciasta z cukru pudru, aby się nie kruszył

Zadowolony

Zróbmy lukier do ciast wielkanocnych z cukru pudru i soku z cytryny. Ma przyjemną cytrusową kwaskowatość i doskonale komponuje słodkie wypieki, odświeżając je i dodając soczystości. Glazura dobrze twardnieje i jest utrwalana na powierzchni ciast. Może pękać po pokrojeniu, ale nie rozpada się na kawałki.

Składniki

Cukier puder 100 gramów Sok cytrynowy 1,5 - 2 łyżki

Proces gotowania

Cytrynę myjemy gorącą wodą, aby zwiększyć wydzielanie soku.

Wyciśnij z niego sok, przefiltruj go tak, aby do glazury nie dostały się kości i małe kawałki miąższu.

Wsyp cukier puder do miski i wlej do niej połowę podanej ilości soku z cytryny. Zaczynamy mieszać łyżką i monitorować konsystencję. Stopniowo wlewaj resztę soku z cytryny.