Glazura do ciast z mlekiem, która się nie kruszy i nie skleja
0
1582
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
195,3 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
15 minut.
Białka *
2,1 gr.
Tłuszcze *
9,7 g
Węglowodany*
32,8 grama
Standardem glazury do dekoracji tortu wielkanocnego jest jego połysk oraz niekrusząca się i nieklejąca konsystencja. Najczęściej do glazury mlecznej dodaje się żelatynę lub agar-agar dla tych właściwości, ale oferowana jest inna opcja - glazura mleczna z dodatkiem białej czekolady. Ta glazura jest uważana za najsmaczniejszą dekorację świątecznych wypieków.
Składniki
Proces gotowania
Tak przygotowaną polewę mleczno-czekoladową nakłada się na powierzchnię schłodzonych ciast w postaci „śnieżnobiałej czapeczki”. Dekorujemy według naszych upodobań posypką cukierniczą, ale ciasta wielkanocne wyglądają pięknie nawet bez dekoracji. Aby stwardnieć glazurę, włóż ciastka na chwilę do lodówki.
Pyszne i udane wypieki!