Glazura do ciasta wielkanocnego, aby się nie kruszyła
0
1333
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
116 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
2,8 gr.
Tłuszcze *
6,9 gr.
Węglowodany*
14 gr.
Jest to dokładnie taki rodzaj glazury, który wygląda spektakularnie i doskonale zachowuje się podczas cięcia: nie kruszy się, nie kruszy, nie łamie. Przygotujmy go na bazie żelatyny i kremu z dodatkiem kakao. Taka glazura jest dość uniwersalna i z powodzeniem może być stosowana nie tylko do ciast, ale także do innych rodzajów wypieków.
Składniki
Proces gotowania
Po przygotowaniu glazury odstawiamy ją do ostygnięcia do około 40 stopni, po czym zaczynamy nakładać ją na powierzchnię ciast. Do tego wygodnie jest użyć silikonowego pędzla lub po prostu zanurzyć wierzchy ciast w lukrze. Póki glazura nie jest zamrożona, można ją posypać płatkami kokosowymi, cukierniczymi elementami dekoracyjnymi - dobrze się utrwalą.
Smacznego!