Dom
➠ Ciasta wielkanocne
➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
➠ Lukier na ciasto wielkanocne z białej czekolady

Lukier na ciasto wielkanocne z białej czekolady

2272

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 168 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 15 minut.

Białka * 1,8 gr.

Tłuszcze * 10,3 g

Węglowodany* 16,9 gr.

Lukier na ciasto wielkanocne z białej czekolady

Zadowolony

Dla tych, którzy uwielbiają, gdy wielkanocne ciasta są udekorowane słodkim lukrem, proponujemy wykonanie polewy z białej czekolady. Posiada łagodny, kremowo-słodki smak, który dobrze twardnieje na powierzchni wypieków. Po pokrojeniu ta glazura nie będzie plastyczna i lekko się złamie. Jeśli jednak chcesz uzyskać bardziej miękką konsystencję i lepkość, możesz to dostosować podczas fazy kremowego topienia czekolady.

Składniki

Masło 15 gr. Biała czekolada 100 gramów Krem 10% 1 - 4 łyżki

Proces gotowania

Połam białą czekoladę na małe kawałki. Możesz użyć zwykłych batoników czekoladowych lub wziąć kulinarne resztki.

Posiekaną czekoladę umieścić w ogniotrwałej misce lub rondlu i polać śmietaną. Jeśli chcesz gęsty, kruchy lukier, dodaj jedną lub dwie łyżki śmietany. Jeśli lubisz glazurę bardziej miękką, plastikową, wlej trzy do czterech łyżek śmietany.

Naczynia z czekoladą i śmietaną kładziemy na kuchence w kąpieli wodnej. Na minimalnym ogniu i ciągłym mieszaniu podgrzej masę do uzyskania jednorodnej konsystencji. Wszystkie kawałki czekolady powinny się stopić.