Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii?
➠ Gniazda cukinii z ryżem i mięsem mielonym

Gniazda cukinii z ryżem i mięsem mielonym

1192

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 110,5 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 7,2 gr.

Tłuszcze * 7,2 gr.

Węglowodany* 12,3 gr.

Gniazda cukinii z ryżem i mięsem mielonym

Zadowolony

Otrzymujesz ciekawy przepis na przygotowanie lekkiego, pięknego i smacznego letniego dania z pierwszej młodej cukinii. Gniazda przygotowujemy z tartej cukinii z gotowanym ryżem i twardym serem. Do gniazd cukinii wrzuć posiekaną posiekaną pierś z kurczaka oraz smażoną marchewkę i cebulę. Możesz wziąć dowolne mięso mielone, nawet rybę.

Składniki

Proces gotowania

Obierz i umyj warzywa do gotowania. Pierś z kurczaka opłukać, osuszyć serwetką i posiekać ostrym nożem na mięso mielone. Zagotuj wymaganą ilość ryżu do połowy ugotowanego. Zetrzyj kawałek twardego sera na grubej tarce. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, drobno posiekaj cebulę i usmaż na odrobinie oleju roślinnego. Następnie przełóż mięso mielone na te warzywa, wymieszaj i smaż przez 10 minut na małym ogniu.

Zmiel cukinię na grubej tarce, następnie dobrze wyciśnij sok i przelej do osobnej miski.

Do cukinii dodać ugotowany ryż, starty ser, posiekaną zieloną cebulę, posiekany czosnek, paprykę (opcjonalnie) i ubić jajka. Wszystko dobrze wymieszaj.

Z tej masy do squasha uformuj zgrabne kulki i umieść je w naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem roślinnym. W każdym kawałku zrób małe wcięcie na środku, aby zrobić gniazda cukinii. Nasmaruj gniazda ubitym jajkiem.