Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Ryba na grillu
  4. ➠ Piec na grillu na ruszcie

Piec na grillu na ruszcie

0
2231
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 94,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 24,6 gr.
Tłuszcze * 14,1 gr.
Węglowodany* gr.
* na 100 gr. produkt
Piec na grillu na ruszcie
Zadowolony

Loach to pyszna ryba o delikatnym miąższu. Jest dobry ze względu na swój naturalny smak, więc podczas marynowania można ograniczyć się tylko do soli i czarnego pieprzu. Aby zachować soczystość, dodaj również tradycyjny sok z cytryny i oliwę z oliwek. Ryba piecze się na grillu dość szybko, więc nie posuwamy się daleko i nie zapominamy o okresowym przewracaniu grilla.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Rybę dokładnie umyć, oczyścić z łusek, usunąć wnętrzności, głowę i płetwy. Tniemy tuszę na filety, usuwając grzbiet i cienkie kości. Tak przygotowany filet wkładamy do głębokiej miski.
krok 2 z 7
Rybę posyp solą i czarnym pieprzem. Skrop oliwą z oliwek. Wyciśnij sok z cytryny i podlej nim rybę. Natrzyj przyprawy i zamarynuj cały filet dłońmi. Dokręcamy naczynia rybą folią spożywczą i pozostawiamy do marynowania na czterdzieści do pięćdziesięciu minut.
krok 3 z 7
Przygotowujemy grill z żarem. Nie powinno być otwartego ognia.
krok 4 z 7
Nasmaruj grill niewielką ilością oleju roślinnego, abyś mógł później łatwo wyjąć gotową rybę. Połóż marynowane filety rybne na ruszcie i wyślij na grilla.
krok 5 z 7
Smaż rybę z jednej strony, aż filet na wierzchu stwardnieje i stanie się jaśniejszy.
krok 6 z 7
Następnie odwróć ruszt i gotuj jeszcze przez około dziesięć minut. Odwróć ponownie i gotuj przez kolejne dwie lub trzy minuty.
krok 7 z 7
Gotową rybę podawać na gorąco, przyozdobioną świeżymi ziołami i warzywami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *