Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania z ryb
  3. ➠ Różowy łosoś w cieście
  4. ➠ Smażony różowy łosoś w cieście

Smażony różowy łosoś w cieście

0
1278
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 209,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 12,2 g
Tłuszcze * 10,1 gr.
Węglowodany* 49,9 g
* na 100 gr. produkt
Smażony różowy łosoś w cieście
Zadowolony

Łosoś różowy jest rybą wszechstronną, można go soloć, marynować, piec i smażyć. Okazuje się niesamowicie smaczny i soczysty w cieście, ponieważ podczas smażenia ciasto tworzy skórkę, która uszczelnia wszystkie soki w środku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Różowego łososia rozmrozić, jelito, odciąć płetwy, ogon i głowę, tuszę umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Oddziel filet od skóry i kości, pokrój na kilka równych kawałków o grubości 5-6 centymetrów. Sól filet z różowego łososia, dopraw, dodaj trochę cukru.
krok 2 z 5
Cebulę obrać, umyć i zetrzeć. Do cebuli dodać żółtko, mąkę, sól i trochę wody, wymienić ciasto. W osobnej misce ubij białko i wymieszaj z ciastem.
krok 3 z 5
Wlej olej słonecznikowy do frytkownicy i dobrze rozgrzanej patelni. Powinno być wystarczająco dużo oleju, aby różowe filety z łososia pływały w płynie. Poczekaj, aż olej prawie się zagotuje. Zanurz kawałki fileta w cieście, niech nadmiar ciasta odsączy.
krok 4 z 5
Zanurz rybę w głębokim tłuszczu, smaż przez około 3-4 minuty, w trakcie smażenia obróć kawałki filetów.
krok 5 z 5
Gdy filet się zarumieni, wyjmij go i połóż na papierowych serwetkach, aby nadmiar oleju kapał na nie. Następnie możesz rozłożyć filet na liściach sałaty i podać danie na stole.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *