Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania z ryb
  3. ➠ Różowy łosoś w piekarniku
  4. ➠ Łosoś różowy marynowany z marchewką i cebulą

Łosoś różowy marynowany z marchewką i cebulą

0
1880
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 116 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 7,5 grama
Tłuszcze * 6,2 gr.
Węglowodany* 26,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Łosoś różowy marynowany z marchewką i cebulą
Zadowolony

Łosoś różowy to zdrowa ryba, którą można znaleźć w sklepie o każdej porze roku. Istnieje wiele różnych przepisów na robienie różowego łososia. Dziś chcę podzielić się przepisem na różowego łososia marynowanego z marchewką i cebulą. Danie okazuje się soczyste i delikatne, można je podawać jako samodzielne danie lub można dodatkowo przygotować do niego przystawkę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Różowego łososia dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Usuń głowę, oczyść ogon z wnętrzności i płetw. Ponownie spłucz pod wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój tuszkę różowego łososia na steki.
krok 2 z 13
Na talerz wyłożyć niewielką ilość mąki pszennej, posolić i dokładnie wymieszać. Kawałki różowego łososia obtoczyć w suchych składnikach z obu stron.
krok 3 z 13
Rozgrzej głęboką patelnię na średnim ogniu i usmaż różowe kawałki łososia na złoty kolor z obu stron.
krok 4 z 13
Smażonego różowego łososia połóż na przygotowanej wcześniej blasze do pieczenia.
krok 5 z 13
Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku na 20 minut i gotuj w 200 stopniach.
krok 6 z 13
W międzyczasie przygotuj marynatę. Cebulę obrać, opłukać pod wodą, a następnie pokroić na małe kawałki.
krok 7 z 13
Marchewki dokładnie umyć pod wodą, następnie obrać obieraczką do warzyw i zetrzeć na koreańskiej tarce marchewkowej lub pokroić w cienkie paski.
krok 8 z 13
Włóż cebulę na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem roślinnym i smaż, aż zmięknie.
krok 9 z 13
Następnie przygotowane marchewki rozłożyć, dokładnie wymieszać, od czasu do czasu mieszając, smażyć około 5-7 minut.
krok 10 z 13
Dodaj niewielką ilość wody pitnej, aby całkowicie przykryła warzywa. Następnie wlej esencję octową, dodaj czarnego pieprzu i liście laurowe, dokładnie wymieszaj i gotuj przez około 15 minut na małym ogniu.
krok 11 z 13
Gdy płyn praktycznie wyparuje, dodaj wymaganą ilość skrobi kukurydzianej, uprzednio rozcieńczonej w niewielkiej ilości wody pitnej. Dokładnie wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
krok 12 z 13
Tak przygotowaną marynatę rozprowadź równomiernie na różowym łososiu. Następnie włóż z powrotem do piekarnika i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
krok 13 z 13
Ugotowanego różowego łososia marynowanego z marchewką i cebulą delikatnie wyjąć z piekarnika, trochę ostudzić i podawać porcjami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *