Dom
➠ Dania z ryb
➠ Różowy łosoś w piekarniku
➠ Różowy łosoś w śmietanie z marchewką i cebulą w piekarniku

Różowy łosoś w śmietanie z marchewką i cebulą w piekarniku

2289

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 160,2 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 10 gr.

Tłuszcze * 15,4 g

Węglowodany* 5,3 gr.

Różowy łosoś w śmietanie z marchewką i cebulą w piekarniku

Zadowolony

Proponuję ugotować soczystego i delikatnego różowego łososia w piekarniku z marchewką i cebulą w śmietanie. Danie idealne zarówno na co dzień, jak i na świąteczną ucztę. Proces gotowania różowego łososia jest dość prosty, najtrudniejszą rzeczą jest obranie ryby.

Składniki

Proces gotowania

Różowego łososia dokładnie umyć, następnie obrać wnętrzności, odciąć głowę, ogon i płetwy. Opłucz dokładnie tuszę w wodzie, następnie osusz papierowymi ręcznikami, ostrożnie usuń grzbiet i inne kości. Powstały filet z różowego łososia pokrój na małe kawałki. Posolić i popieprzyć różowego łososia, dobrze wymieszać.

Marchewki opłukać pod wodą, a następnie za pomocą obieraczki do warzyw obrać ze skórki, obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce. Cebulę obrać, opłukać pod wodą, a następnie pokroić w cienkie ćwiartki.

Dobrze podgrzej głęboką patelnię na średnim ogniu, dodaj niewielką ilość oleju roślinnego, a następnie ułóż przygotowane warzywa, dokładnie wymieszaj i smaż, aż zmiękną. Następnie zdejmij patelnię z ognia i lekko ostudź warzywa.

Włóż wymaganą ilość majonezu i śmietany do głębokiej miski, dodaj jajka kurze. Twardy ser zetrzeć na drobnej tarce i dodać do płynnych składników, dokładnie wymieszać do uzyskania gładkości.

Umieść kawałki różowego łososia w pojemniku z przygotowanym sosem i dobrze obtocz w nim rybę. Nasmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego, a następnie umieść kawałki różowego łososia w niewielkiej odległości od siebie, połóż smażone warzywa na wierzchu, rozprowadź pozostały sos na kawałki ryby.

Blachę do pieczenia z naczyniem umieścić w nagrzanym piekarniku i piec w 180 stopniach przez 20-25 minut. Ostrożnie wyjmij gotowe naczynie z piekarnika i lekko ostudź.