Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania z ryb
  3. ➠ Różowy łosoś w piekarniku
  4. ➠ Łosoś różowy w śmietanie z warzywami

Łosoś różowy w śmietanie z warzywami

0
2699
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 117,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 8,9 gr.
Tłuszcze * 9,7 g
Węglowodany* 4,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Łosoś różowy w śmietanie z warzywami
Zadowolony

Łosoś różowy to przedstawiciel rodziny łososi o wysokiej zawartości białka. Mięso z różowego łososia jest raczej suche, dlatego przed pieczeniem jest marynowane lub pieczone z warzywami i sosem. Oto przepis, który chcę zaproponować. Różowy łosoś w sosie śmietanowym z warzywami okazuje się soczysty i delikatny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Marchewki dokładnie umyć, obrać obieraczką do warzyw. Obrane marchewki zetrzyj na drobnej tarce.
krok 2 z 14
Czosnek obrać i posiekać: zetrzeć na drobnej tarce lub przepuścić przez prasę. Umieścić w małej misce i odstawić.
krok 3 z 14
Cebulę obrać i drobno posiekać.
krok 4 z 14
Dobrze podgrzej patelnię, dodaj trochę oleju roślinnego, dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając.
krok 5 z 14
Marchewki starte na drobnej tarce włożyć na patelnię do podsmażonej cebuli. Gotuj, ciągle mieszając, przez kilka minut.
krok 6 z 14
Następnie dodaj wcześniej zmielony czosnek. Dokładnie wymieszaj, podgrzej dosłownie minutę i natychmiast zdejmij z ognia.
krok 7 z 14
Weź różową tuszę łososia, jeśli to konieczne, rozmroź ją. Oderwij wnętrzności i płetwy. Dokładnie spłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój różowego łososia wzdłuż. Oddziel filety od kości.
krok 8 z 14
Nasmaruj naczynie do pieczenia odrobiną oleju roślinnego. Przygotowany filet z różowego łososia pokroić na porcje, włożyć do foremki.
krok 9 z 14
Dopraw różowego łososia czarnym pieprzem i solą. W razie potrzeby możesz użyć suchych ziół.
krok 10 z 14
Ułóż smażone warzywa w równej warstwie na wierzchu.
krok 11 z 14
Do małej miski wrzuć śmietanę i dodaj do niej wymaganą ilość wody pitnej. Dokładnie wymieszać.
krok 12 z 14
Wlać filet z różowego łososia z warzywami z powstałym sosem.
krok 13 z 14
Umieść naczynie do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i gotuj przez 30 minut. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Po upływie czasu posyp naczynie startym serem i piecz różowego łososia przez kolejne 5 minut.
krok 14 z 14
Ułóż upieczoną rybę na półmisku do serwowania. Różowego łososia podawać w porcjach z sałatką ze świeżych warzyw i ziemniakami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *