Dom
➠ Dania z ryb
➠ Różowy łosoś w piekarniku
➠ Cały różowy łosoś pieczony w folii

Cały różowy łosoś pieczony w folii

1670

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 62,4 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 75 minut

Białka * 6,6 gr.

Tłuszcze * 5 gr.

Węglowodany* 2,7 gr.

Zadowolony

Różowy łosoś dobrze komponuje się z dodatkami ryżowymi, ziemniaczanymi i warzywnymi. Chcę podzielić się z Wami przepisem na całego różowego łososia zapiekanego w folii. Takie danie okazuje się soczyste i aromatyczne, można je podawać na stole bez dodatków.

Składniki

Proces gotowania

Cytryny dokładnie umyj i osusz.

Pokrój jedną cytrynę w cienkie półpierścienie. Przetnij drugą na pół.

Wlać kolendrę, zioła prowansalskie, liście tymianku i dwa wcześniej obrane i pokrojone w moździerzu ząbki czosnku. Dokładnie zetrzyj miksturę, aby przyprawy i przyprawy były dobrze widoczne.

Dopraw solą i pieprzem, wyciśnij sok z jednej cytryny i pozwól marynacie parzyć przez około 10-15 minut.

Weź 2 tusze różowego łososia, jeśli to konieczne, rozmroź. Dobrze obierz łuski.

Przytnij płetwy i ogon, usuń skrzela i wnętrzności. Dokładnie spłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami lub serwetkami.

Wykonuj głębokie cięcia poprzeczne w równych odstępach.

Zrób to samo z drugim różowym łososiem.

Obficie nasmaruj przygotowane tuszki marynatą wewnątrz i na zewnątrz.

Umieść ćwiartki cytryny w nacięciach i brzuchu. Umieść również gałązkę rozmarynu w brzuchu. Powtórz te same procedury z drugą różową tuszą łososia.

Przykryj folią blachę do pieczenia, na której upieczesz różowego łososia. Folię dokładnie posmaruj olejem roślinnym i połóż na niej przygotowaną tuszę.

Zapakuj różowego łososia w folię. Powtórz to samo z drugą rybą. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy różowego łososia przez 20-25 minut.