Dom
➠ Dania z ryb
➠ Różowy łosoś w piekarniku
➠ Różowy łosoś pieczony w piekarniku w folii

Różowy łosoś pieczony w piekarniku w folii

2802

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 75,9 kcal

Porcje 3 porty.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 7,6 gr.

Tłuszcze * 4,2 gr.

Węglowodany* 5,6 grama

Różowy łosoś pieczony w piekarniku w folii

Zadowolony

Całe tusze rybne, ugotowane w piekarniku w folii, zachowują swoje użyteczne właściwości i wypiekane są we własnym soku, dzięki czemu można ją bezpiecznie zaliczyć do zdrowej diety. Aby różowy łosoś był soczysty i miękki, użyj ryby schłodzonej (nie zamrożonej) i nie przekraczaj czasu pieczenia w piekarniku, aby ryba nie wyschła.

Składniki

Różowy łosoś 1,7 kg Cytrynowy 1 szt. Olej roślinny 2 łyżki stołowe Ziarna białego pieprzu 1 łyżeczka koperek 1 pakiet Cebula 1 szt. Sól 1 łyżeczka

Proces gotowania

Skaluj rybę i w razie potrzeby usuń wnętrzności. Dokładnie opłucz tuszę.

Nasmaruj wnętrze i zewnętrzną część ryby olejem roślinnym rękami lub pędzlem.

Połącz sól i pieprz, wymieszaj i natrzyj rybę mieszanką. Wyciśnij trochę soku z cytryny na różowego łososia i pozwól mu zanurzyć się w przyprawie przez 15 minut.

Umieść 2 warstwy folii na blasze do pieczenia. Odetnij 4-5 cienkich plasterków cytryny. Umieść je na folii jako bazę do ryby.

Połóż różową tuszę łososia na cytrynie.

Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Pokrój jeszcze 3 krążki cytryny i przekroj je na pół. Opłucz warzywa, otrzep nadmiar wilgoci i grubo posiekaj.