Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Papryka gorzka w soku pomidorowym na zimę

Papryka gorzka w soku pomidorowym na zimę

0
1840
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 78,9 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 6,1 gr.
Węglowodany* 21,4 g
* na 100 gr. produkt
Papryka gorzka w soku pomidorowym na zimę
Zadowolony

Zbiór na zimę w postaci ostrej papryki w soku pomidorowym można wykonywać corocznie, biorąc pod uwagę minimalny czas poświęcony na gotowanie i pyszny efekt końcowy w postaci pikantnej przekąski. Dzięki tej metodzie marynowania papryka nieco traci goryczkę i cierpkość, co czyni ten preparat samodzielną przekąską.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Dokładnie opłucz ostrą paprykę. Nie ma potrzeby odcinania ogonków i obierania nasion z papryki. Jedynym ważnym punktem w przygotowaniu papryki jest to, że u jej podstawy należy zrobić kilka nakłuć widelcem.
krok 2 z 5
Myjemy pomidory, wycinamy obszar łodygi i przepuszczamy owoce przez maszynkę do mięsa.
krok 3 z 5
Powstały sok pomidorowy wlać do rondla, podpalić i zagotować. Po 15 minutach do gotującego się soku pomidorowego dodaj sól, cukier granulowany i olej roślinny, a następnie posmaruj ostrą papryką.
krok 4 z 5
Po ponownym ugotowaniu gotuj paprykę przez 15 minut, a następnie dodaj do niej posiekaną pietruszkę i czosnek. Wymieszaj i przygotuj przystawkę przez kolejne 5 minut. Na sam koniec dodaj do warzyw środek konserwujący - esencję octową.
krok 5 z 5
Natychmiast po przygotowaniu układamy warzywa w wysterylizowanych słoikach i zawijamy pokrywki specjalnym kluczem. Pozwól przedmiotowi całkowicie ostygnąć, odwracając go do góry nogami i owijając go ciepłym kocem.

Ciesz się posiłkiem!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *