Owsianka grochowa z wieprzowiną w wolnym naczyniu
0
769
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
94,5 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
5,4 gr.
Tłuszcze *
7,5 grama
Węglowodany*
7,8 g
Jeśli kochasz groszek, ta owsianka może być jedną z ulubionych. Wszystko w nim jest idealne: miękki groszek ugotowany, delikatna wieprzowina rozpadająca się na włókna, soczysta delikatna konsystencja, pyszny aromat. Lepiej jest brać grubsze mięso - groszek go "kocha". Możesz również dodać trochę wędzonych mięs, aby uzyskać dodatkowy smak. Najlepiej taką owsiankę podawać na gorąco lub na ciepło, w towarzystwie sałatki warzywnej i ziół.
Składniki
Proces gotowania
Ogólnie rzecz biorąc, każdy groszek nadaje się do takiej owsianki - zmiażdżony, cały, nie tylko posiekany. Jeśli używasz całego, zalecamy moczenie go przez kilka godzin przed gotowaniem - ugotuje to znacznie szybciej. Pokruszone i posiekane można użyć od razu bez moczenia - czas gotowania nie jest tak długi jak całości. Groszek włożyć do durszlaka i dobrze spłukać pod bieżącą wodą. Płucz, aż woda będzie całkowicie czysta i przestanie się pienić. Jest to ważne, ponieważ to dobrze umyty surowiec gotuje się bez piany i daje czyste, miękkie puree.
Osusz wieprzowinę ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego do miski multicooker, aby pokryła dno cienką warstwą. Wybieramy program „Smażenie” i podgrzewamy olej. Rozsmarowujemy kawałki mięsa i smażymy, od czasu do czasu mieszając, aż kawałki będą zupełnie jaśniejsze i lekko zarumienią. Zajmie to od siedmiu do dziesięciu minut.
Usunąć łuskę z cebuli, opłukać, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Oczyszczamy marchewki z górnej skórki, myjemy, suszymy i nacieramy grubą tarką. Posiekaną cebulę z marchewką wsyp do miski do smażonego mięsa, wymieszaj i smaż dalej do końca programu - dziesięć do piętnastu minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć nierównomiernego brązowienia. Na koniec posyp miksturę czarnym pieprzem.
Smacznego!