Owsianka grochowa w garnku w piekarniku
0
924
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
78,8 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
120 minut
Białka *
4,5 gr.
Tłuszcze *
6,6 gr.
Węglowodany*
8,2 gr.
To nie tylko owsianka. To kompletne, gorące, obfite danie, które można podać na lunch. Groszek gotujemy w piekarniku w garnkach wraz ze smażeniem warzyw i mięsa. Do zapachu używamy prowansalskich ziół i curry. Aby groszek szybciej się ugotował, należy go dobrze wypłukać i namoczyć przez kilka godzin przed gotowaniem. Zalecamy przygotowanie takiej owsianki w porcjowanych doniczkach - posiłek natychmiast nabiera szczególnego nastroju.
Składniki
Proces gotowania
Cebulę obrać, umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Oczyszczamy marchewki z górnej skórki, myjemy, suszymy i nacieramy grubą tarką. Wlej taką ilość oleju roślinnego na patelnię, aby pokryła dno cienką warstwą. Podgrzewamy do gorącego stanu i układamy posiekaną cebulę i marchewkę. Smażyć warzywa mieszając na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
Ponownie opłucz namoczony groszek, pozwól wodzie spłynąć. Groszek rozprowadzamy na mięsie z warzywami w doniczkach. Do dzbanka wlej gorącą wodę w określonej ilości, dodaj do niej curry i zioła prowansalskie. Posolić i włożyć liście laurowe. Dobrze wymieszać. Wlać groszek do garnków z powstałym płynem. Staramy się równomiernie rozprowadzać liście laurowe w doniczkach. Płyn powinien pokrywać groszek o półtora do dwóch centymetrów. W razie potrzeby uzupełnij wrzątkiem.
Garnki dokręcamy folią błyszczącą stroną do wewnątrz lub zamykamy pokrywkami. Rozgrzej piekarnik do temperatury 170 stopni. Wstawiamy ruszt do piekarnika, kładziemy na nim garnki. Gotowanie owsianki przez półtorej do dwóch godzin. Pod koniec pieczenia degustujemy groszek i oceniamy stopień wysmażenia. Jeśli jest miękki, dokończ pieczenie. Podawaj gorące garnki owsianki. Do dekoracji możesz posypać owsiankę świeżymi posiekanymi ziołami.
Smacznego!