Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Zupa grochowa z kurczakiem

Zupa grochowa z kurczakiem

840

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 68,3 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 105 minut

Białka * 5,2 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 9,2 grama

Zadowolony

Dziś proponuję zastosować szykowny przepis i ugotować niezwykle delikatną w konsystencji zupę grochową z kurczakiem. Zupa jest aromatyczna, o jednorodnej kremowej konsystencji. Świetna opcja na pyszny rodzinny obiad.

Składniki

Proces gotowania

Groszek dobrze opłucz, a następnie zalej wodą i odstaw na chwilę do namoczenia. Następnie odcedź przez sito lub durszlak. Groszek włożyć do rondla, zalać wodą, nastawić na średni ogień i zagotować, następnie zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem około 1 godziny.

Ziemniaki i marchewki dokładnie umyć i obrać za pomocą obieraczki do warzyw. Pokrój ziemniaki w kostkę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Warzywa włożyć do rondla i gotować do miękkości.

Ser topiony np. „Orbita” lub „Przyjaźń” pokrój w kostkę i wyślij do rondla z zupą.

Filet z kurczaka opłukać, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na małe kawałki.

Dobrze podgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej trochę oleju roślinnego. Rozłóż kurczaka i smaż ze wszystkich stron do uzyskania jednolitej, apetycznej skórki. Dopraw solą i przyprawami do smaku.

Biały chleb pokroić w kostkę i wysuszyć na suchej patelni lub w piekarniku.

Dopraw zupę solą i dodaj masło. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

Używając blendera ręcznego, doprowadź zupę grochową do gładkiej, gładkiej konsystencji.

Do miseczek wlać apetyczną grochówkę z puree ugotowanego z kurczakiem, posypać smażonym filetem z kurczaka i chrupiącymi grzankami. Podawaj aromatyczne pierwsze danie przy stole.

Smacznego!