Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa grochowa z bulionem wołowym

Zupa grochowa z bulionem wołowym

0
701
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 58,2 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 140 minut
Białka * 2,8 gr.
Tłuszcze * 4,3 gr.
Węglowodany* 6,7 g
* na 100 gr. produkt
Zupa grochowa z bulionem wołowym
Zadowolony

Proponuję ugotować szykowną bogatą grochówkę z bulionem wołowym. Ten rozgrzewający, bogaty smakołyk przypadnie do gustu absolutnie każdemu. Proces przygotowania zupy zajmie sporo czasu, ale będzie tego wart. Zupa okazuje się niezwykle smaczna i aromatyczna.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Kilkakrotnie dokładnie wypłukać groszek pod bieżącą wodą. Jeśli masz wolny czas, możesz namoczyć groszek na noc w roztworze z sodą oczyszczoną. Dzięki temu będzie szybciej się gotował.
krok 2 z 11
Dokładnie umyj żeberka wołowe. Umieść w głębokim rondlu z grubym dnem.
krok 3 z 11
Wlej zimną wodę i sól. Podgrzej na umiarkowanym ogniu i zagotuj. Łyżką cedzakową usunąć powstałą pianę, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez około 1 godzinę.
krok 4 z 11
Cebulę obrać, opłukać w zimnej wodzie i pokroić w kostkę. Umieść na dobrze rozgrzanej patelni, posmarowanej olejem roślinnym. Mieszaj od czasu do czasu, smaż do miękkości.
krok 5 z 11
Umyj i obierz marchewki za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie zetrzyj na grubej tarce.
krok 6 z 11
Posiekane marchewki przesyłamy do podsmażonej cebuli i mieszając od czasu do czasu smażymy do miękkości.
krok 7 z 11
Ziemniaki umyć i obrać obieraczką do warzyw. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę.
krok 8 z 11
Prześlij umyty groszek i ziemniaki do zupy.
krok 9 z 11
Doprowadzić do wrzenia. W razie potrzeby sól. Zmniejsz ogień i gotuj przez 40-50 minut.
krok 10 z 11
Po upływie czasu wyślij ugotowane smażenie do zupy. Dodaj czarny pieprz do smaku. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić zupę do zaparzenia przy wyłączonym palniku przez 20 minut.
krok 11 z 11
Podawaj obecną grochówkę z bulionem wołowym na stole w porcjach.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *